
01 — Scenario
Ristoranti e pizzerie
Il tavolo ordina quando è pronto, mentre la sala resta concentrata sul servizio.
- Il problema operativo
- Nei momenti di punta prendere ogni comanda può rallentare il servizio e aumentare i passaggi ripetitivi.
- Configurazione tipica
- Un QR associato a ogni tavolo collega il cliente al menu e identifica la postazione da servire.
- Consegna o ritiro
- L’ordine viene indirizzato ai reparti coinvolti e il personale completa la consegna al tavolo.
- Il vantaggio concreto
- Lo staff può dedicare più attenzione all’accoglienza, alle richieste e alla qualità del servizio.




